Você já cansou das mesmas receitas de brigadeiro que não surpreendem mais?
Aquele sabor de sempre, sem novidade, sem história, sem impacto?
Então segura essa: o brigadeiro de paçoca chegou pra mudar o jogo. Ele é fácil de fazer, tem um sabor nostálgico que conquista qualquer um e combina com tudo — festa, venda ou sobremesa especial.
Hoje você vai aprender como fazer brigadeiro de paçoca com uma receita cremosa, econômica e com aquele toque brasileiro raiz. Bora pra cozinha!
O Doce Que Une Tradição e Criatividade na Medida Certa
O brigadeiro de paçoca mistura a doçura do leite condensado com o sabor marcante do amendoim. Uma receita simples, perfeita para festas, lembrancinhas e vendas rápidas.
Ingredientes do Brigadeiro de Paçoca Tradicional
Ingredientes para a Massa
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 10 unidades de paçoca lisa tradicional (aproximadamente 200g)
- 1 colher (sopa) de creme de leite (opcional, para deixar mais cremoso)
Para Finalizar
- Paçoca esfarelada, castanha moída ou granulado
- Forminhas de doce (n°5 ou n°6)
Rendimento Médio
-
Aproximadamente 20 a 25 brigadeiros, variando conforme o tamanho
Modo de Preparo Detalhado
Passo a Passo da Receita
- Esmague bem as paçocas com um garfo ou no processador até formar uma farofa fina.
- Em uma panela antiaderente, adicione o leite condensado e a manteiga.
- Misture em fogo baixo até derreter completamente a manteiga.
- Acrescente a paçoca esfarelada aos poucos, mexendo sempre.
- Continue mexendo até a massa desgrudar totalmente do fundo da panela.
- Se quiser uma textura mais cremosa, adicione o creme de leite e mexa por mais 1 minuto.
- Transfira a massa para um prato untado e espere esfriar.
- Com as mãos untadas, enrole os brigadeiros e passe na farofa de paçoca.
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Conclusão: Faça em Casa e Valorize Cada Mordida
Agora que você sabe como fazer brigadeiro de paçoca, chegou a hora de colocar a mão na massa e impressionar todo mundo com uma receita cheia de sabor, tradição e praticidade.
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